关于甲鱼的烹饪方法听得多了，烧鸡的做法大概也知道了，但是，甲鱼烧土鸡怎么做呢?相信你基本没听过吧，没错，本篇文章将会为你展示关于甲鱼烧土鸡的做法，只要你准备以下列出的食材以后，那么你就可以着手开始制作这道菜了，相信你会学的开心，吃的放心。

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其实甲鱼烧土鸡的做法不是重点，重点是这道菜的营养价值是相当的高，对人体可是有很多益处的，本篇文章也会详细为大家介绍关于甲鱼烧土鸡的营养价值，保证你吃完之后还想吃。

甲鱼烧土鸡

主料

甲鱼2只，土鸡1只。

辅料

油适量，盐适量。

姜适量，蒜头适量。

老抽适量，醋适量。

糖适量，胡椒适量。

味精适量，白酒适量。

步骤

1.土鸡处理干净备用。

2.将甲鱼宰杀之后，在清水中将它处理干净，然后用刀将它切成块状，放置待用。

3.将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦。

4.加入甲鱼继续炒至变色。

5.将适量的白酒和适量的盐以及老抽添加进去，接着将少量的醋也倒进去，进行翻炒，直到均匀为止。

6.加入足量清水进行焖烧。

7.水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可。

甲鱼的营养价值

甲鱼的营养是非常丰富的，经常食用甲鱼可以有效的降低血胆固醇，所以对于冠心病和心脏病的人来说是非常有好处的。此外它还可以用来补益肾脏和强健骨骼呢。对于腰脊疼痛和胫软膝酸等病症能够起到非常好的辅助治疗作用，同时它还可以滋阴清热，对于一些症状，比如阴虚盗汗或者是口燥舌红都有很多的治疗作用。

甲鱼的功效想必你已经了解了，什么降低胆固醇、有利于冠心病和心脏病这些功能通通不在话下，对年轻人来说还可以补益肾脏和强健骨骼呢，脊椎疼痛和胫软膝痛等病症的还能有良好的辅助作用呢，所以，这道一定要快点学会，有病治病，没病强身。