许多妈妈喜欢给自己的孩子做一些补充营养的靓汤，该怎么做呢？有哪些汤是既营养又适合小孩子喝的呢，上汤益母是个不错的选择。只要你按照下面介绍的食材去准备，再细心的按照下面的做法来做，很快营养又香喷喷的靓汤就完成了，希望你能够成功做出这道菜来。

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上汤益母其实是道不错的汤，除了对小孩子的补充营养的作用之外，女性喝了也是相当不错的，对女性子宫的滋养作用也是许多女性所喜爱的，现在一起来看看这道汤是怎么个做法的吧。

食材

益母草 适量  瘦肉 适量  鸡蛋 2个  酱油 适量  花生油 适量  盐 适量  胡椒粉 少量

做法1.主料适量益母草，2个鸡蛋，适量瘦肉。

2.瘦肉剁碎，放少量的酱油，盐，香油腌5分钟

3.用煎鸡蛋的锅，放入冷水，把水烧开。

4.放入瘦，用筷子快速搅拌，以免粘成一块。再把煎好的鸡蛋也放进去。

5.水一开，把益母草放进去，煮熟3分钟即可。

6.美味的上汤益母草就做好了。

小贴士1、水不要放太多了，煮益母草时，会有水出来。

2、益母草很嫩的，不要煮太久。

营养分析

1. 对子宫的作用:益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用.

2. 对心血管的作用:益母草对离体豚鼠心脏,用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型,能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率.静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量,降低冠脉阻力,减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用.

3. 抗血小板聚集及抗血栓形成:体外实验证明,益母草及其提取物有拮抗ADP诱导的正常动物血小板聚集作用.体内实验亦证明益母草能显著减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物.益母草对兔肺循环红色血栓有显著溶解作用.此外,益母草还有增强机体的细胞免疫等作用.

4.其它作用：益母草碱性皮下注射有中枢抑制作用，MLD为0.4-0.6g/kg。兔静脉注射益母草碱1mg/kg，可见尿量显著增加。益母草碱在较高浓度时能使兔血悬液发生溶血作用。益母草碱水浸液用试管稀释法，对许兰氏毛菌，羊毛样小孢子菌、红色表皮癣菌、星状奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎剂用平板纸片法，对大肠杆菌、志贺氏痢疾杆菌有抑制作用。

上汤益母是个令人称赞的一道靓汤，很多人喝过都说效果很好，而且还经常煲来喝，对女性的作用尤为甚大，只要你不是一次性喝太多，一个星期喝个一两次，对身体的滋养作用是相当大的，另外，注意不要一次性进补太多的营养，以免身体无法完全吸收。