我们都知道益母草是帮助女性解决经期各种不适的一种方法，还能够调理月经不调等问题，因此在生活当中，它是女性朋友们保健身体的一个好帮手，实际上很多人在使用益母草的时候都会将它作为烹饪过程当中的一种材料，而这样的方式更利于我们人体吸收，下面要去了解一下益母草豆羹的制作方法。

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益母草本身就含有非常高的药用和保健价值，所以说如果我们能够学会他的一个使用和制作方法的话，那么在一定程度上就可以更好的保证我们的身体健康，解决一些妇科疾病。

益母草250克

大豆100克盐2克

味精1克大葱3克

花生油15克

1.先将益母草择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗去苦味，挤干水，用刀切成段。黄豆泡发，去杂质，洗净，磨成豆沫；葱洗净切成葱花。

2.油锅刷洗干净，放入花生油，烧热，下葱花煸香，投入益母草煸炒，放入精盐，炒至入味，出锅装盘，待用。

3.把豆沫放入锅内烧热，放入已炒好的益母草，加入少许清水，煮沸，加入精盐、味精调好口味，出锅装碗即成。

健康提示：

此豆羹具有调经消水、活血祛瘀的功效。

以上就是关于益母草豆羹的制作方法介绍，相信通过这些介绍之后那么大家对于益母草豆干羹的制作已经掌握了技巧了吧，这样养就可以给你带来美味同时，还可以帮助我们调经消水活血去瘀，对于女性而言是再好不过的一种食物了。