杏仁在生活中是经常食用到的食物，它是属于坚果类的食物。花椒烤杏仁也是采用杏仁制作而成的，不同的做法成就出来的食物成品是不同的，其实只要正确的掌握住食物的做法就可以很方便的吸收到食物所含有的营养成分。不管是什么类型的食物营养价值都是独立存在的，每种食物都是具有一定的营养。

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只有去食用多种食物的营养才能够让我们的身体营养得到平衡，因为我们知道身体每天所需要的营养是很多的，唯一的途径就是去吸收多种食物的营养。这样才能够让我们身体保持健康的状况。那么花椒烤杏仁该怎样去做呢?

原料:美国杏仁250克(普通杏仁也可以)、花椒10克、盐10克、温水300ml、白砂糖20克。

操作

1、准备好所有材料。2、温水里加入花椒、盐稍微拌匀。3、杏仁洗干净，沥干水后，加入做法2.中。4、浸泡1小时后，将花椒挑出来，杏仁沥干水份。5、将湿杏仁平铺在烤盘上，均匀地将白砂糖撒在杏仁上面，放入预热过的烤箱，170度烤15-20分钟即可，中途切记将杏仁翻动一次(具体烤的时间请依照自家的烤箱为准)。

食疗价值：甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温。宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。

上面介绍了花椒烤杏仁的制作方法，它的主要食材采用的就是花椒还有杏仁外加一些辅助材料，一般想要制作好食物首先需要清楚地就是它所选用的食材。只有正确的掌握了食材才能够更好的去制作，食物的营养成分也是体现的食材上面。