防癌问题在生活中成为了一件非常重要的事情，不管是在饮食方面还是在生活方面都是需要注意，不管多半引起癌症的都是由于平时的饮食不注意所造成的。但是起到防癌作用最有效的方法还是需要去靠饮食来解决的。所以不管是病因还是治疗方法只要是可取的，都是可以去尝试因为是有好处的。

点击图片进入下一页 (1/2)

食物的营养都是独立存在的，食用它们可以带来怎样的功效作用都是需要去了解的。食用食物是唯一可以有效的吸收营养成分和体会功效与作用的唯一途径，所以正确的饮食也是非常重要的。那么防癌吃什么好食物好呢?

绿色蔬菜:包括菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等。这些蔬菜富含β—胡萝卜素、叶酸和黄体素等抗氧化剂。科学家们指出，颜色越深的蔬菜，含抗氧化剂越多，抗癌力量越强。

葱属类蔬菜:这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱。据科研分析，这类蔬菜含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素，不但能杀灭大量病菌，更能有力杀灭细胞。硒能清除对肿瘤的发生发展起重要作用的自由基，对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防和治疗作用。

柑桔属类水果:包括桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。这类水果包括了几乎所有的天然抗癌物质，对预防胰腺癌尤为有效。超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, 

SOD)，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。奥谷生命SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。

十字花科蔬菜:包括卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等。这类蔬菜中含有一种强力抗癌物质——种用硫磺成分刺激细胞内的临界酶，能形成对抗瘤的膜。还含有一种能抗肿瘤抗病毒的物质，能刺激细胞产生干扰素，有预防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用。

粗粮:粗粮中都有一种名叫“肮酶”的抑制剂，研究发现，这种抑制剂有阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长的作用。玉米中含胡萝卜素多，被人体消化后，能转变为具有生理活性的维生素A，对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用;大豆中含强抗氧化剂，绿原酸、异黄酮和微量无素钼，都能抑制癌基因的产生。

上面介绍了食用哪些食物可以起到防癌的作用，也就是防癌食用什么样的食物是有好处的。多食用一些蔬菜，还有多食用一些粗娘水果等等这些食物都是可以有效的起到防癌的作用。一般一些垃圾食物就不要经常性的去食用了，多食用一些新鲜果蔬才可以。