八角花椒炖乌鸡

2016-09-28 14:59 出处:网络 编辑:@养生网
标签:八角花椒
不管是八角、花椒还是乌鸡都是我们非常熟悉的食物,这些食物对于我们的身体健康都是有着很大的益处的,如果我们将这三种食物放在一起的话,那么就会让我们得到更加的营养。事实上,八角花椒炖乌鸡是一种营养价值非常高的食物,可以给我们的身体带来很多的好处,同时也能让我们的抵抗力得到明显的提升。那么八角花椒炖乌鸡是怎么制作的呢?下面请看分析。

八角花椒炖乌鸡

不管是八角、花椒还是乌鸡都是我们非常熟悉的食物,这些食物对于我们的身体健康都是有着很大的益处的,如果我们将这三种食物放在一起的话,那么就会让我们得到更加的营养。事实上,八角花椒炖乌鸡是一种营养价值非常高的食物,可以给我们的身体带来很多的好处,同时也能让我们的抵抗力得到明显的提升。那么八角花椒炖乌鸡是怎么制作的呢?下面请看分析。

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八角花椒炖乌鸡

八角花椒炖乌鸡作为一种深受孕妇喜爱的一种食物,可见这种食物的价值非常高,如果我们经常食用的话,给我们的健康会带来很大的帮助,但是我们需要注意的是,在制作八角花椒炖乌鸡的时候一定要按照正确的步骤制作,否则会影响到食物的食用效果。

主料

乌鸡400克,山药200克。

调料

盐15克,葱15克。

姜15克,八角15克。

花椒3克,香叶3克。

丁香3克,桂皮3克。

肉蔻共3克,料酒5克。

步骤

1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫。

2、将步骤1中经过汆烫的乌鸡捞出来,然后将它在凉水中冲洗干净之后去除上面的腥味,放置待用。

2、山药去皮、切段。

4、锅中倒入1500克清水。

5、将乌鸡放到锅中,接着将调料中的葱和肉蔻,姜和花椒以及八角,还有香叶和丁香以及桂皮倒进去。

6、开锅后淋上料酒。

7、改小火炖1个小时左右。

8、加山药、盐;再以中火继续炖10分钟。

9、至山药熟即可。

有关八角花椒炖乌鸡的问题就讲解到这里,八角是一种功能非常显著的调味品,不仅可以缓解我们身体痉挛的情况,同时还能对我们的胃部起到改善的效果,让我们的胃部可以加快的蠕动,这样就可以帮助我们减少疼痛的情况。

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