丝瓜要不要削皮

2016-09-28 14:59 出处:网络 编辑:@养生网
标签:丝瓜削皮
丝瓜作为我们经常食用的一种蔬菜,这种蔬菜是具备了非常丰富的价值的,经常食用这种蔬菜可以为我们的健康提供更加全面的保障,但是丝瓜在食用的时候一定要削皮,但是在削皮的时候一定要注意避免食用削皮刀,可以食用不锈钢的勺子来削皮,这样才能保留丝瓜的营养,那么丝瓜要不要削皮?下面我们一起了解下。

丝瓜要不要削皮

丝瓜作为我们经常食用的一种蔬菜,这种蔬菜是具备了非常丰富的价值的,经常食用这种蔬菜可以为我们的健康提供更加全面的保障,但是丝瓜在食用的时候一定要削皮,但是在削皮的时候一定要注意避免食用削皮刀,可以食用不锈钢的勺子来削皮,这样才能保留丝瓜的营养,那么丝瓜要不要削皮?下面我们一起了解下。

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丝瓜要不要削皮

丝瓜是一种没有苦味的蔬菜,这种蔬菜在烹饪出来的时候不会出现太硬或者是炒不烂的情况,丝瓜的制作方法也有很多种,不管怎么做,这种蔬菜都会给我们提供一定的营养,所以经常食用丝瓜也是为我们健康提供保障的。

丝瓜去皮后如何不黑?丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一,而且去皮后放在空气中很快变老,所以丝瓜一定要吃新鲜的。

丝瓜小海鲜汤的做法:

1、蛤蜊用盐搓洗两次,尽量把贝壳表层的脏东西洗干净,难洗的用刷子刷.

2、锅里热水,倒入蛤蜊,盖上盖子,煮两分钟左右,等待它们打开贝壳.

3、中间功夫给丝瓜去棱去皮,滚到切块.

4、当蛤蜊全部张开以后,捞出备用,汤底过滤一下,以防底部有沙子,然后继续烧开.

5、汤底烧开后,倒入几滴油,倒入丝瓜,不要盖盖子,表面断生即可把蛤蜊倒回来,加入北极虾虾,再次煮开大约2分钟即可调入盐食用.

炒丝瓜皮的做法:

1、将丝瓜皮洗干净,叠起来切成丝。

2、青椒去籽去蒂切成丝,蒜头洗干净切薄片,姜葱切末。

3、热锅凉油,调小火,放入葱姜蒜煎出香味。

4、调大火,倒入丝瓜皮和青椒翻炒。

5、翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐,继续翻炒均匀即可。

有关丝瓜要不要削皮的问题就讲解到这里,事实证明,丝瓜子也是可以吃的,但是我们需要注意的是,在吃丝瓜子的时候最好不要多吃。丝瓜作为一种营养价值非常高的蔬菜,在国外有很多人都是使用丝瓜来辅助治疗糖尿病的,经常食用丝瓜,可以减少糖尿病的症状。

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