香螺我们也叫做是响螺或者叫做是金丝螺，香螺非常好吃，我们经常采用香螺来搭配其它的食材做成各种美味的菜肴来，例如我们可以采用香螺来做出菜脯香螺以及香螺蒸咸鱼等菜肴，其实香螺能够自成一味，我们不但可以做成白灼香螺，酱爆香螺，辣炒香螺，还可以做成水煮香螺呢。

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那么水煮香螺应该怎么制作呢，其实水煮香螺是非常容易制作的，我们只需要几个步骤就可以做出水煮香螺来，只要我们有好的水煮香螺做法的教程，我们根据教程去做就行。

1.买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙

2.然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净

3.切好葱姜，剥几瓣大蒜

4.将洗干净的香螺放进高压锅内胆，将葱姜蒜放进去

5.加适量盐

6.再加些高度白酒和水

7.放进高压锅定自选保压12分钟

8.切一些蒜末和小葱末

9.装在碗里然后加蚝油

10.加蒸鱼豉油

11.再加一些醋调好蘸汁

12.等到香螺煮好了夹出来(汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的)

13.摆盘蘸着调料汁就可以吃了

上文我们介绍了什么是香螺，我们知道香螺是非常美味的，我们可以采用香螺来搭配其它的食材做成各种各样美味的菜肴来，香螺也可以单独制作，上文介绍了香螺最为简单的一种做法水煮香螺，相信大家都学会了吧。