豆蔻饼顾名思义就是采用了豆蔻做出来的饼，那么豆蔻饼具体应该是怎么制作的呢，其实豆蔻饼的制作是非常的简单，我们需要用到的主料是肉豆蔻以及面粉就好，豆蔻饼的做法只需要几个步骤就可以完成了，但是我们可别小看豆蔻饼，豆蔻饼有着非常大的功效和作用。

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豆蔻饼不但含有非常丰富的营养，而且豆蔻饼是有很好的养生食疗功效的，经常吃豆蔻饼是可以起到治疗小儿腹泻的好处，所以我们要学会如何做豆蔻饼。

豆蔻饼的做法

用料

主料

肉豆蔻30克，面粉100克。

辅料

生姜120克，红糖100克。

步骤

1、把肉豆蔻去壳。

2、接着将步骤1中的豆蔻，进行研磨，直到研成非常细的粉末状，放置待用。

3、生姜洗净后刮去外皮。

4、捣烂后加入冷开水约250克。

5、接着将生姜用清水清洗干净之后，再将里面的酱汁绞取出来。

6、将面粉同肉豆蔻粉末以及红糖，一同用生姜水和匀。

7、如常法做成小饼约30块。

8、然后放入平底锅内，烙熟即可。

本品用法

每日2～3次，每次嚼食1～2小块，直至痊愈。

本品功效

这款美味的豆蔻饼能够起到健脾消食和止泻的作用，对于小儿因为脾虚而导致的腹泻或者是由于受凉引起的水泻都有非常好的治疗作用。

本品宜忌

对小儿热痢和湿热泻不宜选用。

附：其他相关食疗方

1、番薯藤60克，川木瓜60克，或加食盐少许炒黄，水煎服，治绞肠痧，腹痛，腹泻。

2、小麦面炒黑、小米糠炒黄各30克，混合，用红溏水冲服，一日三次分服，治腹泻。

豆蔻可以用来治疗久泻虚痢：肉豆蔻、吴茱萸各30克，小米60克，蜂蜜适量。前三料炒焦，研细，加蜂蜜炼成丸。每次服6克，每日2次，温水送服。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆蔻饼，我们知道豆蔻饼就是采用了肉豆蔻以及面粉做出来的饼，豆蔻饼不但好吃而且还非常容易制作，豆蔻饼有很好的食疗功效，食用豆蔻饼是可以起到治疗小儿腹泻等功效。