雪菜春笋这种食物所用的食材是比较少的，它主要是将雪菜跟春笋这两种食材混在一起制作成的，所以我们建议大家在生活中可以多去了解一下雪菜春笋的制作方法。雪菜春笋这种食物制作的时候，我们应该要先将雪菜洗干净以及将春笋这种食物进行去壳，所以大家应该要知道如何去除竹笋的壳。

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雪菜春笋的制作方法是比较简单的，主要是我们在处理春笋的时候会比较困难的，所以我们建议大家可以在生活中多去了解一些关于春笋去壳的方法，这样对于我们制作雪菜春笋是有很大的帮助的。

春笋是春天最不能错过的一道美食，其味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

原料：水竹笋400克、雪菜100克、盐少量、大蒜2瓣、干辣椒随意。

做法：

1、水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段;

2、雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末;

3、热锅倒入油至6成热，下干辣椒斜，大蒜炒香(中小火以免香料会炒焦);

4、加大火力，下水竹笋炒，放点盐调笋味;

5、下雪菜和笋一起炒，炒匀入味后起锅;

注：

1、最好先尝尝雪菜的咸淡，好对笋调味。

2、笋和雪菜都很鲜，不须放盐。

小贴士

①我用的是袋装春笋，包装中含有柠檬酸，所以要用水焯一下。但是时间不可过长，不然春笋就不脆不好吃了。炒的过程也一样，要快一点。

②剁椒的量可以根据自己口味调整，也可以忽略。

③图片中有少量肉末，是我买的雪菜里面就有的。如果买的是普通的雪菜就要注意咸味是否够，最好提前泡一下再切碎。

对于文章介绍的雪菜春笋怎么做，希望你们可以跟着文章介绍的步骤去学习它的制作方法，这样对于你们在生活中食用雪菜春笋是有很大帮助的，所以建议大家在生活中可以对于文章介绍的制作方法加强学习，对于你们是有帮助的。