桂花绿豆藕是很常见佳肴，这样的佳肴含有的营养元素比较多，而且吃桂花绿豆藕，对人体消化也是有着一些帮助，不过在对这样食物选择的时候，要先对它进行一些认识，这样在制作的时候，才会知道该如何做最佳，那桂花绿豆藕怎么做呢，桂花绿豆藕的制作并不是很难。

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很多人对桂花绿豆藕怎么做并不是很清楚，桂花绿豆藕使用的食材简单，而且制作不是很复杂，不过在制作这样佳肴前，需要对它的制作流程进行了解，这样才会知道该如何制作。

桂花绿豆藕怎么做：

1.莲藕洗净去皮

2.将绿豆用清水洗净浸泡3小时备用

3.红枣洗净备用

4.莲藕从一头的顶部向下一寸的地方切开

5.将绿豆依次塞入所有的藕孔中,不断用筷子捅紧,直至装满

6.将顶部盖上,用4-5根牙签固定住,放入汤锅中,加水没过藕,剩余的绿豆放入水中

7.盖上盖大火将水烧开,转小火焖煮40分钟,将大枣放入,再焖煮约30分钟,至藕中的绿豆煮开(断面处会涨开)关火。

8.将藕取出晾凉

9.切片待用

10.取一净炒锅坐火加少许水

11.加冰糖烧至冰糖溶化

12.加入蜂蜜、桂花

13.至桂花煮透、汁粘稠

14.浇在装好盘的绿豆藕上即可

小贴士

绿豆不要泡的时间过长,否则就不沙了;不要装得太满,太满会涨破藕。

以上就是对桂花绿豆藕怎么做详细介绍，按照以上方法制作桂花绿豆藕是不错之选，不过在制作桂花绿豆藕的时候，要适量的进行，每次制作不宜制作的太多，否则它很容易坏掉，尤其在夏天的时候，更是要注意要适量进行。