对根芹是很多人都不陌生的蔬菜，这类蔬菜在吃的时候，在对人体维生素补充上效果非常不错，而且常吃这类蔬菜对改善人体各方面问题，也是有着很大帮助，因此这样的蔬菜是放心之选，不过吃根芹之前，要对它的制作方法进行了解，常见就是炒着吃，使得能够很好的保留根芹营养元素，那皮肤过敏能吃根芹吗?

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很多人对皮肤过敏能吃根芹吗并不是很清楚，皮肤过敏患者在食物禁忌上，有着很多方面，所以对这类患者在食物选择上，有很多不能吃的。

皮肤过敏能吃根芹吗：不能吃根芹。

根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，可凉拌，炒食、或煮食，亦可榨汁。

药用，具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比，它具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量远低于叶芹菜，尤适老年人食用，营养价值也较叶芹菜高，每100g食用部分含蛋白质1.5g、脂肪0.3g、糖类3.5g、终生素B10.05mg、维生素B20.06mg、维生素C8mg、钙43mg、磷115mg、铁0.7mg。根芹地上部分类似芹菜，地下肉质根黄褐色圆球形，膨大部分主要为短缩茎，下胚轴和真根上部组成。在解剖学上肉质根属胡萝卜类型，它的次生韧皮部特别厚，具有发达的薄壁组织细胞，为主要食用部分。根芹的花序为复伞形，花小，白色，异花授粉，但自交也能结实;果实为双悬果，有2个心皮，其内各含1粒种子，种皮呈褐色，粒小，有香味，千粒重约0.4g，种子寿命为3年。根芹喜冷凉湿润的气候条件，在低温长日照条件下发育快。在地温20℃时生长量最大，不耐炎热气候。在炎热条件下，肉质根易发生褐变和腐烂。

以上就是对皮肤过敏能吃根芹吗详细介绍，对皮肤过敏人群是不能吃根芹的，否则对身体会有一些影响，那正常人是可以选择的，尤其是对高血压患者是可以放心吃根芹，不过在吃根芹的时候，要注意方式方法，高血压患者可以直接食用根芹。