茶树菇焖猪肉怎么做

2016-09-28 14:59 出处:网络 编辑:@养生网
标签:茶树菇
食物的种类较多,不同的食物色泽、口感都是不同的,而且食物对人体帮助也是有着一些区别,因此在选择食物前,需要对这方面都是要进行认识,这样在吃的时候,才会知道是否该选择它,这样的食物对身体会不会有影响,那茶树菇焖猪肉是很多人比较喜爱的选择。

茶树菇焖猪肉怎么做

食物的种类较多,不同的食物色泽、口感都是不同的,而且食物对人体帮助也是有着一些区别,因此在选择食物前,需要对这方面都是要进行认识,这样在吃的时候,才会知道是否该选择它,这样的食物对身体会不会有影响,那茶树菇焖猪肉是很多人比较喜爱的选择。

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茶树菇焖猪肉怎么做

对茶树菇焖猪肉怎么做呢,这样的佳肴在制作上并不是很难,不过在制作茶树菇焖猪肉的时候,需要对它的制作流程进行了解,这样在制作的时候,才能够顺利的进行。

茶树菇焖猪肉怎么做:

1.猪肉洗净切片

2.茶树菇浸泡后洗净再切段

3.猪肉、茶树菇一起放入锅中,加入适量的水大火煮开,再转小火焖煮

4.煮至水差不多没

5.加入油

6.倒入用淀粉酱油调好的料,搅拌均匀即可

小贴士

茶树菇要提前浸泡

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

以上就是对茶树菇焖猪肉怎么做详细介绍,在制作茶树菇焖猪肉的时候,要注意火候,它的火候不能太大,否则会使得猪肉的口感改变,那这样的佳肴制作时间不是很长,因此在平时的时候,都是可以在家进行制作的。

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