蚝油牛肉杏鲍菇

2016-09-28 14:59 出处:网络 编辑:@养生网
标签:牛肉蚝油
蚝油牛肉杏鲍菇是一种常见的美食,所以很多朋友都是品尝过的,而且因为这道蚝油牛肉杏鲍菇的口味独特的原因,所以很多朋友都是喜欢吃的。但是因为种种原因,其实并不是所有人都是吃过蚝油牛肉杏鲍菇的。大部分人吃上蚝油牛肉杏鲍菇,其实一般都是在饭店里面的,而很少有人自己在家中做来吃的。

蚝油牛肉杏鲍菇

蚝油牛肉杏鲍菇是一种常见的美食,所以很多朋友都是品尝过的,而且因为这道蚝油牛肉杏鲍菇的口味独特的原因,所以很多朋友都是喜欢吃的。但是因为种种原因,其实并不是所有人都是吃过蚝油牛肉杏鲍菇的。大部分人吃上蚝油牛肉杏鲍菇,其实一般都是在饭店里面的,而很少有人自己在家中做来吃的。

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蚝油牛肉杏鲍菇

蚝油牛肉杏鲍菇其实严格来说就是关于牛肉和杏鲍菇的一道菜肴,说到牛肉大家都是比较熟悉的,因为在大部分人的生活中,还是有很多机会吃到牛肉的。而杏鲍菇就是菌菇食品的一种,其味道也是非常鲜美的。所以,下面就来说说关于蚝油牛肉杏鲍菇的做法问题。

制作步骤

1.在切成牛肉片中加入鸡蛋,料酒,苏打粉,生抽,糖,生粉,盐等;2.上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用,3.在碗中加入蚝油,胡椒,味精,生粉和适量的水调成料汁;4.将其他的杏鲍菇,洋葱,青椒等切成片;5.在烧热的锅中放入适量的油(油要稍微多一点),油三成热时,

将腌好的肉片倒入其中;6.用筷子迅速的搅拌开来;7.将牛肉滑成六,七成熟时加入青椒;8.扒动几下后,将牛肉捞出沥干油;9.锅中放入少许油,下入洋葱煸炒;10.煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软,

这时加入适量的盐;11.再下入刚滑好的牛肉,翻炒均匀;12.加入准备好的蚝油味汁,稍微煮下收汁即可;13.层入盘中。

食疗作用

味甘、性平,归脾、胃经,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与

仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果,牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

通过上文关于蚝油牛肉杏鲍菇的具体做法的详细介绍,相信大部分人应该就已经了解了关于蚝油牛肉杏鲍菇的做法,了解之后,我们想要尝试的朋友就可以自己在家中做来尝试了。另外,牛肉的脂肪含量是很少的,而且杏鲍菇的维生素含量也是很丰富的,所以这两种食品对于人体是很有好处的,所以大家还是可以经常食用的。

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