吃武昌鱼能降低胆固醇吗？说到这个问题的时候，往往大部分人都是不了解的，这主要就是因为对于有些人来说其实是不知道武昌鱼的，自然也就不了解这个问题了。其实所谓的武昌鱼不过也就是一种可食用的鱼类而已，有很多人没有吃过武昌鱼的原因，最主要的就是因为在他们的生活中其实武昌鱼是不常见的。

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说到降低胆固醇，方法自然有很多，而最为常见的恐怕就只有药物治疗了。但是大家都知道的，药物降低胆固醇的效果虽然好，但是由于药物治疗的副作用还是比较大的，所以很多胆固醇高的朋友并不敢多吃药物的。其实除了药物之外，还有食疗的方法可以降低胆固醇的。那么，下面就来仔细说说吃武昌鱼能降低胆固醇吗这个问题。

醋椒武昌鱼汤

主料:武昌鱼750克

辅料:冬笋50克,木耳(水发)25克

调料:香醋25克,盐8克,胡椒粉1克,大葱15克,香菜3克,黄酒25克,味精2克,花生油50克,姜10克

醋椒武昌鱼汤的做法

1.武昌鱼洗净，两面划上花刀;2.冬笋切成长方薄片;3.黑木耳洗净，切成小朵;4.炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放入武昌鱼，两面稍煎一下;5.加入绍酒、葱段、姜片、黑木耳及清水750克，烧开;6.加盖，用中小火烧半小时，去掉葱段、姜片，加入精盐、味精、香醋、胡椒粉，盛入汤盆，撒上香菜末即成。

武昌鱼的营养价值

武昌鱼肉有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。武昌鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。武昌鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

看完上面的介绍，大家知道醋椒武昌鱼汤怎么做了吧。武昌鱼的营养价值很丰富，不仅可以做汤喝，还能清蒸，这样能保证它的营养价值不流失。

吃武昌鱼能降低胆固醇

武昌鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

武昌鱼本身就是有降低胆固醇的效果的，所以，对于一般人来说，吃武昌鱼是能降低胆固醇的，但是还是要注意食用的一定的量的。同时，通过上面文章的详细介绍，我们大家其实还会发现一点，那就是武昌鱼的做法还是比较多的，而做常见的恐怕就是武昌鱼汤了，以后大家不妨自己做来尝试一下。