相信大家对乌肉鸡并不陌生吧，尤其是对于女性而言无计可施帮助自己补虚益气，有效的调理身体的一种食物，尤其是对于爱吃肉食的人来说乌肉鸡的选择是再好不过的事情了，而且它还可以搭配很多的食物一起烹饪。可以给你带来很多的营养保健功效，那么下面要了解的是豆蔻蒸乌肉鸡的制作。

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营养美味的食物总是受到人们的喜爱，所以在生活当中你可以多去了解这些食物的制作方法，这样子就再也不用为每次想要吃的时候跑出去而嫌麻烦的问题了，因为只要在家里就可以动手制作。

菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质增生食谱

口味：咸鲜味 工艺：蒸

豆蔻蒸乌肉鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡500克

辅料：草豆蔻15克,草果6克

调料：盐5克

1. 将乌肉鸡（鸡脖）宰杀后，去毛、肠杂洗净，吊干水；

2. 草豆蔻、草果烧存性，或共研细末，掺入鸡腹内，加盐涂匀，缝好鸡腹；

3. 把鸡隔水蒸至刚熟，或放入上汤中浸熟，斩件即可。

小帖士-健康提示：

补虚益气，健脾止泻；

慢性肠炎、结肠炎属脾虚寒湿者。症见脘腹胀满，胃中冷痛，饮食减退，大便溏薄，或恶心呕吐，消化不良，肠胃湿热者不宜食用本品。

以上就是豆蔻沾污了鸡的制作方法介绍，希望大家都能够掌握这些原则和方法，这样就可以让你享受到美味的豆蔻蒸乌肉鸡，同时还可以帮助自己治疗消化不良，或者身体虚弱等问题了，所以赶紧动手尝试制作吧！