​八角素烧土豆

2016-09-28 14:59 出处:网络 编辑:@养生网
标签:​八角土豆
八角是很常见的调味品,它的使用比较简单,而且制作佳肴的时候放入八角,对提高食物的口感有着很好的帮助,八角是制作肉质食品不错之选,那八角在制作一些青菜的时候,也是可以放入的,例如八角素烧土豆是不错选择,这样的制作方法,使得土豆在味道上非常不错。

​八角素烧土豆

八角是很常见的调味品,它的使用比较简单,而且制作佳肴的时候放入八角,对提高食物的口感有着很好的帮助,八角是制作肉质食品不错之选,那八角在制作一些青菜的时候,也是可以放入的,例如八角素烧土豆是不错选择,这样的制作方法,使得土豆在味道上非常不错。

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​八角素烧土豆

很多人对八角素烧土豆做法并不是很了解,这样的僬侥制作并不是很难,而且制作八角素烧土豆的时候,对它的制作流程进行认识,都是能够轻松的制作出来。

八角素烧土豆:

用料:土豆 3、胡萝卜1、八角2颗、香菇8朵、盐适量、生抽适量、糖适量、油适量、老抽 适量。

八角素烧土豆的做法

香菇洗干净,用温水泡开,泡开的香菇水留起备用。香菇切丝。

土豆和胡萝卜削皮切成指节大小,放进盐水里浸泡,入咸味,去淀粉。半小时后捞起沥干。

热锅里加2调羹油,下八角、香菇丝爆炒出香味,下土豆丁和萝卜丁煎至表面金黄。

将香菇水、白糖、生抽倒进锅里,再酌情加点水至刚好淹没食材,转中火红烧。

待汁水变粘稠,关火,用余温继续加热,等到汁水接近干涸、都附着在食材表面,即可起锅。

以上就是对八角素烧土豆详细介绍,在对八角制作的时候,完全是可以根据以上方法进行,不过制作八角素烧土豆的时候,也是要适量的进行,土豆凉了会有回生的现象,所以吃多少制作多少,这样使得不会浪费食物。

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