经期的饮食是非常重要的，经期是女性的特殊时期也是女性免疫力最低的时候。所以要注意很多事项。不能洗头，不宜剧烈运动，不宜喝酒喝碳酸饮料等。酱肉是家庭里必备的美味菜肴。而且也有补血，益气，强筋壮骨，利尿等效果。经期是可以吃酱肉的营养又健康又好吃。

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酱肉里含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素钙铁氨基酸等营养成份。而且适合体弱体虚的人食用。还有增强免疫力的作用。月经期间要注意饮食清淡所以建议月经期间不宜做的太咸。

五香酱肉是江苏苏州地区一道汉族名菜，亦称苏州腊肉。也是鲁菜等的家常菜。在北宋时期就已生产，至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品

酱肉制作方法

⒈原料：带皮猪肉5000克，酱油1000克，精盐200克，葱、姜共200克，药料10克。

⒉步骤：⑴准备工作：将猪肉刮洗净，切成10块，放入水锅中，用旺火烧沸后，即捞至冷水中洗净 ;葱切长3厘米的段;姜稍拍;药料用洁布包好。

3烹调：锅内加清水(以漫过肉为度)，放入肉、酱油、盐、葱、姜、药料，用铁箅子将肉压住，在

旺火上烧沸，撇去浮沫，移至微火上焖煮，至肉熟时捞出，皮朝下盛在盆内晾凉。锅内汤烧沸，撇净 浮油，晾凉倒入肉盆内即成。吃时将肉捞出，切薄片装盘。

提示：如无带皮猪肉，无皮猪肉亦可，但色、味较差。煮肉的原汤可留作下次煮肉时继续使用，肉的香味更加醇厚。按此法亦可酱制猪肝、心、肺、肚、肠、尾、头、蹄、排骨。

酱肉营养安全又健康适合所有人食用。经期要多吃新鲜的蔬菜水果，坚果，豆制品，肉类等营养。注意饮食多样化，多喝水，注意睡眠注意个人卫生，保持心情舒畅。