糖尿病人能吃小白菜吗?对于这个问题还是有很多人关注的,因为很多糖尿病患者在生活中或多或少会受到这个问题的影响的。说到小白菜,大家都应该是非常熟悉的,因为在大家的日常饮食方面还是有很多机会吃到小白菜的,并且很多人对于小白菜还是比较喜爱的。而且小白菜的做法有很多,基本上不同的做法做出来的小白菜的味道都是不同的。
其实对于一般人来说都是可以吃小白菜的,但是对于糖尿病人来说是否可以吃小白菜呢?这个问题还是比较值得人们来思考的,而且很多人对于这个问题也是不知道的。这其中的主要原因就是大家在吃小白菜的时候往往是不会考这个方面的。那么下面就来说说糖尿病人能吃小白菜吗这个问题。
糖尿病人可以吃小白菜的,但是,糖尿病饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗。
一、低钠高纤维素饮食
高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。所以,必须禁止食用。
三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。
糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。
通过上文关于糖尿病人的饮食方面的注意点的详细介绍,我们也就知道了,对于糖尿病人而言,其实是可以吃小白菜的。另外,糖尿病人在饮食方面还是要注意多吃高纤维素的食物、不吃淡粉类食品、高蛋白的食品尽量不吃、辛辣的食物不吃等等,这些都是糖尿病人来说都是非常重要的。
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