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秋季吃火锅7个小妙招

2016-09-28 15:00 出处：网络 编辑：@养生网
标签：火锅锅底
1、选择什么样的锅底?——清水锅底最好 最好的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，另一方面其中饱和脂肪的含量过多。

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