星期天的时候，我跟我的同事，都没出去逛街，一方面因为天气太热了，另一方面，我懒得出去，而她怀孕了，不想出去，她建议我们做顿饭吧，我说好啊，好久没有自己做饭了，自己做的饭不仅卫生，而且也享受。乐在其中，我说你想吃什么，她说想吃素什锦?我说孕妇能吃素什锦吗

?她说不知道了，那么孕妇能吃素什锦吗 ?

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孕妇能吃素什锦吗

素什锦是很受欢迎的一道菜，而且做法也很简便，所以很多的人都很喜欢自己做着吃，有时候很麻烦的菜，人们也懒得去做了，素什锦这道菜是很受欢迎的，那么孕妇能吃素什锦吗

?让我们一起了解一下吧!

素什锦的做法

用料

主料 魔芋适量 蘑菇适量 辅料 荷兰豆适量 白果(干)适量 调料 食盐适量 料酒适量 香油少许 水淀粉适量 植物油适量

素什锦的做法

1.甜豆摘洗干净后，和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后，沥干水待用;蘑菇用片刀法切片;魔芋片汆水1分钟，至边稍微卷起;百合摘去脏东西剥片洗干净

2.热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可

素什锦的做法

食材明细

香菇100克 黑木耳50克 烤麸150克 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 香油 3-4茶匙

制作步骤

1.

初加工：香菇泡发透彻，香菇洗净、取缔、改刀，最后一道泡香菇水保留待用;黑木耳泡发透彻，洗净、去蒂后水焯2-3分钟，温度合适后把耳朵分开待用;烤麸浸泡透彻，清水冲洗并挤压，开水煮透变软后起锅，挤压出水分后改刀待用。

2. 炒锅放油，油温7成后煸炒香菇，加入老抽2茶匙、冰糖上色。

3. 蘑菇半熟，放入黑木耳、生抽2茶匙混炒出香味。

4. 加入烤麸、少许盐继续翻炒均匀，将香菇水倒入，不要没过食材，继续翻炒均匀，加盖小火焖烧30分钟，其间翻炒几次以免干锅。

5. 汤汁收浓后加入味精或鸡精，翻炒均匀后起锅，待自然冷却后加入香油拌匀。

通过以上了解，我们知道了素什锦的两种做法，希望爱吃的人们，可以试着自己做来吃，做给自己的家人吃，让家人也能享受其中，那么孕妇能吃素什锦吗

?希望人们能正确的了解，正确的食用素什锦。