猪肉脯其实也是用猪肉去制作而成的，所以里面含有的物质其实和猪肉的营养成分不会相差太多，但是我们知道其实猪肉中含有非常高的胆固醇尤其是肥猪肉，这对于高血压患者来讲并不适合吃太多的肥猪肉，而猪肉脯也应该尽量减少使用，这样才更利于自己的健康。

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对于高血压患者能够吃什么食物的问题是需要全面的去了解的，因为即便同是高血压患者，可是每个人的身体健康情况都是不一样，所以说我们在饮食上都是需要全面的去了解和对待，只有这样才可以真正做到健康饮食。

猪肉脯生产过程比较复杂而严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，成薄片。然后，将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，其中鱼露一味至关重要。之后，再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出厂上市。

猪肉胆固醇含量很高，被称作高胆固醇食物。已经明确，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。资料表明，每天吃猪肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃猪肉的人大2

3倍。常吃猪肉的人，发生肿瘤(特别是大肠癌)、脑中风、糖尿病的概率也比不吃猪肉的人大。

以上就是关于高血压能否吃猪肉脯的一个介绍，通过了解之后我们就可以看得出来，其实高血压患者应该减少吃猪肉脯，因为猪肉中含有的胆固醇高，这些物质对于预防高血压和冠心病等问题都不会起到帮助反而会加重病情，