在孕妇的饮食上面我们往往重视食材而忽略了食材的制作以及调味料，这种做法是非常不对的，我们要知道同样的食材不同的做法给身体带来的营养是不同的，有些食材虽然对孕妇有很大的好处，但是特殊的做法不但不利于孕妇的健康而且还可能危害到胎儿。

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孕妇能吃尖椒吗?尖椒作为我们常见的调味料对于孕妇的身体有没有什么好处或者坏处呢，尖椒有很强的抗氧化功效并且能促进血液的循环。

辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌

症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

尖椒土豆丝

食谱原料

主料：土豆(黄皮)300克

辅料：辣椒(青、尖)150克

调料：植物油25克,盐3克,酱油10克

制作方法

1. 尖椒洗净去籽切丝;

2. 土豆去皮洗净切成细丝;

3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会;

4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟;

适合人群

孕妇

上文我们介绍了孕妇经常重视自己饮食中的食材而忽略了食材的做法以及一些调味料，上文提到的尖椒是调味料的一种，尖椒含有丰富的维生素特别是维生素C，尖椒对于孕妇有很大的好处，我们还推出了采用尖椒做成的一道有益于孕妇的菜肴——尖椒土豆片。