由于生活和工作的压力越来越大，便秘成了令很多人头疼的一种生理现象，造成这种现象的原因有很多，作息不正常、饮食没有规律都能造成便秘的现象。

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有些便秘患者便秘成了一种生活常态，这对于患者的身体健康非常不利，也给患者带来了沉重的心理负担，所以找到有效治疗便秘的方法成了当务之急。

为了快速缓解便秘，有很多人会选择用药物治疗，但这样很容易对药物产生依赖，所以从饮食方面入手来缓解便秘还是比较健康的一种方法，有人说吃春笋能缓解便秘，我们来探究一下其中的原因。

竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

春笋中含有丰富的粗纤维素，所以吃春笋有助于促进肠胃蠕动，从而促进消化吸收，以达到缓解便秘的问题。所以便秘患者是可以食用春笋的，这对于便秘症状的缓解很有好处。希望接下来的日子里大家都能保持健康的生活方式，远离便秘烦恼。