女性的身体本身就没有男性的强壮，而且每月要来一次例假。所以女性比较容易贫血，而女性贫血就可以通过食补来治疗贫血的症状。而医生建议要是想补血的话最好多吃一些动物的内脏之类的食物，因为这类食物中含有丰富的铁元素和矿物质，能够快速补充人体所需营养。而常见到的补血圣品恐怕就是猪肝了。

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很多人都不喜欢吃猪肝，因为猪肝烧出来的菜总是闻到一股异味，男性口味可能还不是很挑，但是很多女性都不喜欢吃这类东西，觉着恶心或者不好闻就不喜欢吃。但是适量的吃些猪肝对身体还是很好的，下面就看看猪肝瘦肉汤的做法吧。

猪肝瘦肉汤的做法

原料：枸杞叶、子共30克，猪肝50克，猪瘦肉50克，酱油、盐适量。

制法：

1、猪肝洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。

2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。

2家常做法

主料： 瘦肉200克，夜香花250克，猪肝100克，

辅料： 姜3片，

做法步骤：

1. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;

2. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好;

3. 夜香花摘好，用盐水洗净;

4. 热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。

小贴士

夜香花与我们平时所说的夜来香是不同的两种植物。能食用的夜香花属藤本植物，而另一种观赏性的夜来香属木质直立灌木，它的花是有毒的，不能食用!

以上就是猪肝瘦肉汤的具体做法了，为各位提供了几种做法，就看各位喜欢哪种做法了。因为猪肝很难做到彻底消除异味，所以各位在做这道菜的时候一定要注意尽量把猪肝的味道弄掉，不然吃起来味道也不是那么好吃。希望上述内容能够帮助大家。