现在的皮肤病越来越常见，尤为显著的就是皮肤过敏现象，皮肤过敏是一种很难根治的皮肤病，所以只能在皮肤过敏之后有药物维持病情不再恶化，但是这样又很容易对药物形成依赖，从而形成习惯性过敏，要想有效的避免这一症状最好的方法就是远离过敏原，使皮肤减少过敏的现象。

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有很多患者是对吃的东西过敏，所以在这些患者的日常生活中，就要对自己的饮食格外注意了，就拿香草来说，对于香草过敏的患者是绝对不能食用香草的，那其他的患者是否能食用香草呢?

香草是指具有特殊香味的植物，生长在地中海沿岸，具有安神催眠，纾解压力的功效，可做为药剂、香水、食品、保养品等，是西餐中必不可少的调料。

香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。

香草给人的第一印象当然就是“香”，法国的薰衣草、迷迭香、藿香香味比较浓烈，具有提神作用;而英国的薰衣草香味较淡，起到的是宁神的作用。许多芳香植物也经常出现在餐桌上，如西餐常用百里香、幸运草、迷迭香等来给菜肴添香去腥;用百里香与幸运草泡茶有止咳嗽功效，用薰衣草、香蜂花泡的茶可起到安神的作用。

五香草的选方：

①治溃疡病：五香草、红木香各三钱，蒲公英一两，徐长卿二钱。水煎服。

②治扁桃体炎：五香草一两五钱，加蜂蜜适量。水煎服。医学教育网搜|索整理

③治疖子：五香草、野菊花各三钱，紫花地丁、蒲公英各一两。水煎服。

④治蜈蚣咬伤：五香草捣汁外敷。(选方出《浙江民间常用草药》)

香草的作用有很多，皮肤过敏的人是可以适当的食用一些香草的，此外香草还收到了时尚人士的青睐，因为香草迷人的香味能给人一种浪漫的气氛。但是香草并不是我们生活的必需品，所以在使用的时候还是要注意适时适量，以免造成不必要的麻烦。