大家都知道便秘的人是很痛苦的，很多时候不光排便有问题，而且在很多方面也是有症状的。便秘的人通常都会出现长痘痘的情况，这是很疼痛的。对于便秘的治疗，除了一般的药物治疗之外，在平时的生活中还有很多方面是需要注意的，就比如和我们息息相关的饮食上面，那么，便秘能吃葛根吗?

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对于这个问题，很多人是没有考虑过的，因为在很多人的日常饮食方面其实是没有吃过葛根的，更有甚者是没有见过葛根的。说到葛根还是有不少人是了解的，它就是一种植物，当然很多时候也是可以食用的一种蔬菜。下面就来说说便秘是否可以吃葛根这个问题。

葛根(Lobed Kudzuvine

Root)为藤本植物葛的块根，茎被稀疏的棕色长硬毛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。

葛根供药用，葛根提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，葛根有解表退热、生津止渴、止泻的功能，并能改善高血压糖尿病病人的项强、头晕、头痛等症状。有效成分为黄豆甙元、黄甙及葛根素等。茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久，葛粉用于解酒。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。葛根中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合症，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。最值得推荐的是，女性常吃葛根，可以促使胸部发育增大，这主要就是异黄酮的功劳。

葛根因含有粗纤维对大便有一定疗效，所以对于便秘的人来说是可以吃葛根的。

通过上面对于葛根的详细介绍，我们也就知道了，对于便秘的人来说，其实是可以吃葛根的，而且葛根因为哈有粗纤维的缘故，所以在一定程度上面对于便秘能起到辅助治疗的效果的。所以，我们的便秘患者在以后的生活中除了服药，其实还是可以适当食用葛根的。