菜花是属于蔬菜类的食物，我们知道每个人都需要吸收一定的营养价值的食物。因为不同的食物带给我们的营养价值和功效都是不同的。如果食用一些对身体有害的食物，那么就会造成一定的伤害，例如有的食物不是很容易消化那么就会造成食物的堆积，菜花是不会的，所以是可以去吃的，便秘时食用菜花制作成的粥还有助于消化。

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便秘的现象在生活中经常会遇到，不同的体质对于出现便秘的表现也是不一样的。所以只有了解食物的特性和营养价值和人们食用后会不会造成便秘的问题是非常关键的。只有这样才能够有针对性的去解决便秘的问题，那么便秘能吃菜花吗?

花菜的营养价值

花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

1、花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。

2、花菜是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。多吃花菜还会使血管壁加强，不容易破裂。

4、丰富的维生素C含量，使花菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

菠菜：又名菠棱菜、赤根菜，甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用，对慢性便秘者有一定的调治作用;

甘薯叶：甘润滑泄，有通便之功。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃，均能通便;

莜麦：性质寒凉且不易消化，多食易伤胃，凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食;

燕麦：有滑肠和下行之力，可引起缓泻;

花生：性质甘润，含丰富脂肪，有下行滑肠之力。大便干结者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力较差，且有香燥之嫌;

芝麻：多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用。长期服用可预防便秘;

便秘是可以去吃菜花的，它是非常有助于我们进行消化系统的，还可以有效的帮助我们补充维生素的营养成分。只有正确的了解了食物的特点才能够正确的去食用它，这样才知道我们食用后会不会造成不消化的现象，食物的堆积对身体是非常有伤害的，所以还是尽量去吃有益的食物。