人们生活质量提高了，但是身体素质却有了明显的降低，因为现在很多人饮食没有节制，而且有过多的食用一些脂肪含量过高的食物，所以导致高血压患者越来越多。这种疾病一般需要很长一段时间的治疗才有可能治愈，在治疗期间，患者也应该对自己的意识加以控制，这样能更好地辅助药物达到治疗效果。

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关于高血压病人要忌口的食物有很多，一切高脂肪、高糖的食物患者都应该少吃或者是不吃。有很多高血压患者认为青豆有助于缓解病情，是这样吗，不如让我们先来了解一下吧

青大豆亦称“ 青豆”，即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，

青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

青豆营养分析：

1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

青豆适合人群：

一般人群均可食用

青豆食疗作用：

大豆味甘、性平，入脾、在肠经;

具有健脾宽中，润燥消水的作用;

主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

青豆对于人体的保健有很大的功效，所以高血压患者食用一些青豆并不会对病情有任何的副作用，相反的，青豆对于预防脂肪肝有着很明显的效果。所以选择食疗来保健的朋友们，青豆是一种不错的选择，希望上述对您能有所帮助。