黑豆的营养成分丰富,蛋白质含量很多.黑豆的外皮是黑色的,外形近似椭圆状,黑豆有"豆中之王"的美称,在所有大豆当中黑豆的营养价值是最高的.大家应该知道鸡蛋所含的蛋白质很多,但是黑豆中的蛋白质远远比鸡蛋中的蛋白质高出好几倍.黑豆中的能量甚至比肉类还要高出好几倍.

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维生素是构成细胞的主要能量,而在黑豆中维生素的含量非常多,常吃黑豆可以排出体内的毒素.黑豆中的脂肪含量非常低,甚至可以说没有.那么黑豆究竟是不是我们减肥的良药呢?下文将为您详细介绍!

每100g黑豆所含营养

皂角苷:促进消化的同时,还具有抑制肠道吸收的葡萄糖变成脂肪的作用!

食物纤维:所含食物纤维是苹果的2倍,消除便秘的效果出众!同时能控制血糖值上升.

异黄酮:除了调整女性荷尔蒙分泌平衡、打造美肌的功效以外,还能净血排毒.

花青素:属于多酚的一种,能帮助抗氧化.令血液净化,使体内脂肪不易生成.

黑豆的减肥吃法

醋泡黑豆

制作步骤

1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒.

2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟.

3.放入容器中,在通风处晾凉.

4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋.(什么醋都可以,我用的是陈醋.)

5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了.加上蜂蜜,拌匀即可食用.

6.一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!

再泡黑豆时千万不要用白醋泡,但是可以等黑豆煮熟后在放些白醋.在大家清洗黑豆时,水的颜色会发黑,那种的黑豆一定是假的黑豆.真正的黑豆是不会掉色的.黑豆的美容养颜效果非常好,常吃黑豆还可以使你的头发变得乌黑发亮.