黑胡椒是一种植物，同时黑胡椒又是胡椒的一种，通常都是用来做菜的。黑胡椒的吃法有很多，而最为常见的一般就是把黑胡椒做菜吃，当然，黑胡椒还是有其他的一些吃法的，就比如，黑胡椒汁就是关于黑胡椒的一种吃法，只是平时吃到的人并不多而已，这也就决定了对于黑胡椒汁怎么做?了解的人也是很少的。

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黑胡椒汁就是黑胡椒做成的一种汁水，现实中人一般是不会拿黑胡椒来做汁食用的，但是也不能排除特殊的情况，因为黑胡椒汁一般是辛辣的原因，所以黑胡椒汁在很多时候对于感冒是由一定的辅助治疗的效果的。那么，下面就来说说黑胡椒汁怎么做?

食材：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 洋葱适量

具体做法：

1洋葱切末;如果是买的马苏里拉芝士块用刨丝板把芝士刨成丝状;蒜切末;欧芹取叶子部分切碎备用

2煮面：烧开一大锅水，加入盐1大匙，投入螺旋面，按说明把面刚刚煮熟即可捞出，留半杯面汤，沥干水分待用

3煮面的同时，另外用炒锅，准备一个大一点儿的，面和肉酱做好后会很多。加热橄榄油，放入洋葱末拌炒，洋葱炒软后，放入蒜末炒香，然后放入牛绞肉，炒至绞肉变色，放入罐头番茄和番茄酱拌炒，至汤汁颜色红艳，然后放入红酒、高汤，以及煮面的面汤水半杯，洒上现磨黑胡椒，放入煮好的螺旋面，再加入鲜奶油和少许马苏里拉芝士丝同煮，等汤汁浓稠即可熄火(勿煮过久，以免汤汁收的太干)

4将煮好的面盛入烤盘，铺一层马苏里拉芝士丝并洒上欧芹，放入烤箱用broil档或是475 F / 250

C烤5分钟或至马苏里拉芝士丝融化表面成金黄色即可以食用

注意事项

最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。喜欢辣点的朋友，可以多放点黑胡椒粉的。大家可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。

所以，通过上面的详细介绍，相信绝大多数人对于黑胡椒汁的做法已经有了很大程度上的了解。其实很多人都不知道的是，黑胡椒汁的做法还是有好几种的，但是因为黑胡椒汁的味道辛辣的原因，很多人是不愿意喝黑胡椒汁的。但是，黑胡椒汁在某些方面对于人体是有好处的，所以大家以后不妨来尝试着喝一下黑胡椒汁。