饮食对于我们来说是非常重要的一件事情，而对于患上慢性疾病的病人来说更是如此，很多疾病我们需要从饮食中慢慢的调理，所以懂得一些食物的营养知识和养生功效对于我们是非常有益的。例如高血压这种疾病的患者如何从饮食上进行调理呢。

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辣椒酱是我们常见的一种调味料，辣椒酱不但可以在烹饪上面发挥它的功效而且还有一定的养生功效呢，辣椒酱有健脾胃和预防癌变等作用。

辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保存。

高血压能吃辣椒酱吗

1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

辣椒的食疗作用：

辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经

具有健脾胃，祛风湿之功效

主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。

上文我们介绍了高血压这种疾病我们可以从饮食上面慢慢进行调理，我们要避开对于高血压有害的食品而选择一些能够起到降压的食品才行。辣椒酱有降脂和减肥的功效，而我们知道肥胖是导致高血压出现的一大因素，所以辣椒酱有利于高血压的治疗。