现代社会非常提倡的就是吃粗粮,但是很多人对于制作粗粮的方式去知道的很少.最多就是煲粥,但是粥喝的多了也会觉得腻,而且有些粗粮不能充分发挥本身的效用.就比如说黑豆,黑豆可以通过配合醋做成醋泡黑豆.这样就能充分发挥黑豆的作用.而且看电视的时候可以当成零食吃,一举两得.

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那么黑豆有哪些食用方法呢?黑豆的哪些食用方法对身体非常有好处呢?除了煲粥之外黑豆还可以怎么样食用呢?很多喜欢吃粗粮,尤其是喜欢吃黑豆的人都会有这些问题.

黑豆的食法很多,可煮、可炒,可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用.下面就介绍几种黑豆的食用方法.黑豆浆

将黑豆泡在50℃、4倍量的水中(1份黑豆加4份水),4-6小时之后以果汁机打碎,用滤布过滤,加热至煮沸即成.

黑豆桂圆大枣汤 黑豆50克,大枣50克,桂圆肉15克,加水3碗同煎至1碗,分早晚两次服用.有健脾补肾、补心气、养阴血的作用.

适用于血虚心悸、阴虚盗汗、肾虚腰酸、须发早白、脾虚足肿等症.黑豆粥

黑豆20克,粳米100克,红糖适量.将黑豆用温水浸泡一夜后,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,熬煮成粥,加入红糖即可食用.此外,将黑豆及咖啡粉以3:1的比例制成黑豆咖啡,对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效.

通过上述内容的介绍,可以了解到醋泡黑豆在促进新陈代谢和减肥美容和高血压等很多方面都有着非常重要的作用.黑豆还富含多种微量元素和各类维生素,所以是粗粮中非常健康的一种.选择吃黑豆就是选择一种健康的生活方式.