海发菜也就是我们生活中所说的水晶藻，是一种野生的海洋的藻类，富含丰富的营养，口感十分的嫩脆，润滑爽口，受到了人们的喜爱。海发菜在生活中食用的方式有很多，可以炒菜、做汤、凉拌也是很好的选择，我们可以根据自己的喜好做选择。那么，海发菜的做法主要有哪些?

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海发菜的营养十分的丰富，富含人体所需要的多种矿物质成分，还能为人体补充微量元素和维生素，人们可以适当的食用来补充身体的营养。

海发菜的做法?发菜汤的制作材料：主料：海发菜25克。发菜汤的做法：1. 将海发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质;2. 换水洗净，放在水中煮15分钟;3.

再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。海发菜汤的制作要诀：利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。

凉拌，将初加工好的水晶藻纳盆，加入萝卜丝、黄瓜丝或其它你所喜爱的辅料丝，然后根据口味拌入精盐、酱油、醋、白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油和熟芝麻、酥碎花生仁、葱花，即成。烹炒，把所要炒的主料，如鲜虾仁、火腿片、腊肉丝、香菇丝及时令鲜蔬等炒熟后，再下入初加工好的海发菜，调好味出锅，装盘即成。煮汤，上汤烧好后调味，放入适量初加工好的水晶藻，再煮沸后，即可出锅。

以上的内容就是对于海发菜的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。海发菜在生活中可以利用的方式有很多，我们可以再做好粥之后适当的添加海发菜，使得粥更加的美味;作为其他菜品的点缀也会大大的增加人们的食欲，提高菜品的档次。