众所周知出现疾病是需要忌口的，特别是一些慢性病的出现让患者多了很多的饮食禁忌，那么像尿酸高的病人的饮食上需要如何的护理工作呢，尿酸高就是体内的嘌呤代谢出现了问题而导致了血液里面尿酸变多，尿酸高的病人能不能吃菠菜呢。

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菠菜是非常常见的一种蔬菜，菠菜里面含有非常多的铁元素是吃菠菜是可以起到治疗贫血的作用，菠菜还能预防糖尿病和大脑的老化。

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。

古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

功效：如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低视网膜退化的危险，从而保护视力。菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。

适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

上文我们介绍了尿酸高的特点和应该注意的饮食禁忌。菠菜是常见的一种蔬菜，我们可以用菠菜来搭配其它的食材做出多种菜肴来，菠菜有很好的食疗功效，常吃菠菜可以治疗贫血和保护视力，菠菜还能预防和治疗高血压和便秘。所以尿酸高能吃菠菜。