菌类植物在人们的生活里是随处可见的.破旧的木房边,草地旁,总是能在下雨后看见顶着小帽子的蘑菇们亭亭玉立着,让人感受到生机勃勃的气息.而菌类植物的香味在人们的心里也是留下了深刻印象的.正是因为对这些香味的眷恋,人们开始钟情于制作菌类料理.

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蘑菇是人们非常喜欢的食物.然而再一开始,人们想要吃蘑菇就得在山里采摘,产量不高不说也十分的不方便.所以,人们把野生的蘑菇搬进了舒适的大棚里.随着科技的发展,蘑菇出现在餐桌上已经是稀松平常的事了.那么,如今的蘑菇应该怎么种植呢?

如何种植蘑菇

一、培养料配方.⑴稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法,在室外堆制15天左右,其间翻堆3—4次,然后进菇房或菇棚,加温至65℃左右保持6—8小时,后降温至52℃保持3天,进行后发酵.

二、播种及发菌期管理.采用二次撒播法.即先把菌种量的2/3撒于料面,然后将菌种翻入料内,再把余下的1/3菌种撒在料层表面,用木板轻轻拍平.播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶.播种后以紧窗发菌为主,温度高时适当通风.

三、覆土.当菌丝基本长到料层底部时进行覆土,覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰,龙糠灰与泥土的比例为20:1,用前喷甲醛消毒,水分掌握在捏得拢、撒得开,pH值为8左右.覆土厚度3—4厘米,每平方米喷清水2.25公斤,紧窗,土层缝隙里有菌丝冒出时补土.

四、出菇管理.覆土后约15天,菌丝开始扭结成原基,这时进行通风、喷水,使床面始终保持湿润状态,同时菇房(菇棚)内保持较高的空气湿度,达到85%—90%.

五、病虫害控制.一潮菇结束后,用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面,同时加大通风量,使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑.

看过电视剧的人们都可以从中了解到,不是所有的蘑菇都是可以吃的.蘑菇也有有毒与无毒之分的.蔬菜大棚中的蘑菇自然可以放心的食用,而那些山野上的蘑菇人们就不要去随意的采摘食用,毕竟如今因为误食毒蘑菇而死亡的人数不在少数.