南瓜汤的营养价值很高，南瓜汤是根据南瓜制作而成，因此这类汤在促进人体消化和排泄上，都是有着很好的帮助，不过在选择南瓜汤的时候，也是要注意不能过多的喝，过多的喝这样汤，对身体也是会有一定影响，这点在选择的时候也是要注意，那奶油南瓜汤做法如何呢?

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很多人对奶油南瓜汤并不是很清楚，这类南瓜汤在制作上，也不是很复杂，不过制作前，需要对奶油、南瓜进行很好的准备，使得制作的时候，不会缺少材料。

奶油南瓜汤：

材料：南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒

做法

1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。

南瓜奶油浓汤

料

南瓜泥(蒸熟后)200克，淡奶油60克，洋葱半个，香芹4根，胡萝卜半根，肉桂粉1/4勺，姜粉1/4勺，黄油10克，黑胡椒粉少许，盐少许，老母鸡浓汤宝一块，清水600ml

做法

1.芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用

2.锅中烧热，小火融化黄油

3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用

4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝

5.清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开

6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火

7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀

8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用

9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰

以上就是对奶油南瓜汤做法详细介绍，制作奶油南瓜汤的时候，可以根据以上的方式进行，不过要注意的是，在制作奶油南瓜汤的时候，食材的搭配也是要合理，而且制作奶油南瓜汤的时候，火候不能过大，否则会使得汤的口感改变。