菠菜和西红柿都是蔬菜，我们可以将两者结合在一起做出美味的菜肴来，菠菜是绿色的而西红柿是红色的，两者在颜色上面可以搭配起来令菜肴更加的好看，菠菜和西红柿含有的维生素都非常多，菠菜和西红柿我们可以有多种方法将两者融合起来。

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我们可以用菠菜和西红柿用炒的方法搭配起来做成菠菜炒西红柿，我们也可以将菠菜和西红柿用拌的方法结合在一起做成菠菜拌西红柿。

西红柿炒菠菜

1.菠菜洗净切段;蕃茄洗净切瓣，备用。

2.将作法1的菠菜放入沸水中氽烫一下，立刻捞出沥乾备用。

3.热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香，再放入作法1的蕃茄瓣炒匀。

4.再加入作法2的菠菜、所有调味料炒匀即可。

西红柿拌菠菜

1.粉丝用热水泡软，放开水锅中煮熟，捞出，放凉开水中漂凉，捞出沥干后，切成5厘米长的段，放碗内，放少许精盐拌匀，待用。

2.菠菜洗净，放开水中焯熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段放碗内，撒上少许精盐拌匀，待用。

3.西红柿洗净，放开水中烫一下，剥皮，去蒂，切片。

4.取一干净的菜盘，将粉丝段放盘内，码上西红柿片，最后放菠菜段，撒上白糖，浇上醋，即可上桌食用。

上文我们介绍了采用菠菜和西红柿一起搭配做出的两道美食，菠菜和西红柿是非常搭配的两种食材，菠菜是绿色的而西红柿是红色的，本身颜色就非常搭配，我们可以用菠菜来炒西红柿或者菠菜拌西红柿，教程已经给了大家。