水果汁是我们当下最为流行的饮品了，水果汁不但保留了原来水果的营养而且还比较容易食用和消化，所以水果汁非常受欢迎，是老少咸宜的饮品，很多水果都可以用来做成水果汁的，常见的有苹果汁，葡萄汁，西瓜汁和菠萝汁。下文我们介绍一下菠萝汁的做法。

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菠萝可是热带常见的一种水果，菠萝里面含有丰富的维生素和多种微量元素，菠萝里面有着丰富的膳食纤维，常喝菠萝汁可以起到很好的养生功效。

菠萝汁是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据加的辅料不同具有不同的功效。

食品简介

菠萝汁是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。

根据加的辅料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃，清胃解渴，补脾止泻，甘甜可口。

营养成分

菠萝果实含有丰富的营养成分：糖类，碳水化合物，有机酸，氨基酸，蛋白质，脂肪及维他命ABCG;核黄酸，胡萝卜素，硫氨素，膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

生产制作

基本材料：

鲜菠萝果肉250克，食盐适量。

制法：

把菠萝去杂，切成一寸见方的果丁，榨取果汁。拿一大杯，盛入凉开水100毫升，放入菠萝汁、食盐，拌匀。

食用指南

适宜人群

除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者均可食用。

菠萝的吃法

吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。

主要功效

医药方面功用：具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

水果汁的制作其实都是很简单的，我们只需要将水果榨汁然后配上一些调味料就能做成美味的水果汁了，上文介绍了采用菠萝做出来的菠萝汁，菠萝汁不但外观美丽而且还很美味，菠萝汁有很好的食疗功效，所以大家不妨做一杯给自己。