随着我们生活质量的不断提高，对于红薯这种食物，我们在生活中是很少去食用它了。其实，红薯是一种营养价值比较高的食物，它含有很多人体所需的纤维素和胡萝卜素，而且红薯的含糖量是比较低的，所以红薯是可以用来减肥的一种食物，希望想要减肥的朋友们可以在生活中尝试一下红薯减肥法。

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对于红薯这种东西，可能大家在生活中是很少去了解它，但是对于红薯这种东西，我们建议想要减肥的朋友可以多去了解一些关于红薯的相关资料，这样你们就可以在生活中正确的利用红薯的营养价值了。

红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称

为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。

北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

对于文章介绍的红薯可以用来减肥，希望想要减肥的朋友们可以了解这是为什么。因为红薯里面的物质可以促进我们肠道的消化，而且我们每天只吃红薯，不仅很容易饱，而且红薯是比较容易消化的，所以对于脂肪的消化就会起到作用。