排骨海带是两种比较有营养价值的食材,排骨含有很多的蛋白质和维生素,而海带是一种含有比较多碘元素的食材,这两种食材混在一起制作排骨海带汤对于我们在生活中补充一些身体所需的营养物质是比较重要的,希望大家可以在生活中学会排骨海带汤的做法大全,对你们食用排骨和海带是有帮助的。
可能很多朋友在生活中是很少使用排骨去熬海带的,一般都是红萝卜熬排骨,所以对于这种制作方法,你们可以尝试一下熬出来的汤味道是怎么样的,可能你们的家人会喜欢吃排骨海带汤。
食材准备
猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制作步骤
1.带,我买的是宽叶海带,就是一张一张的,我用了一张,撕成小片。
2. 材料,姜可以比我照片上的多一点,我就剩那块了,忘记买了。
3. 排骨切段,放到凉水中,大火烧开,罩干净。
4. 撇掉浮沫,罩好后的排骨。
5. 放到凉水里过一下。
6.
排骨好好的洗干净,电饭锅加适量的清水,加葱姜,放入排骨,电饭煲调到炖汤,时间我设了2个半小时,等水开后,还有浮沫的话再撇去,加入料酒,还可以加几滴白醋,可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
7. 1到1.5个小时候后,把海带洗干净放入。
8. 汤好了后,根据个人口味,加入适量盐。
9. 可以盖上盖子再闷一小会儿,打开后,一股香气啊,看看材料都没散。
10. 盛出一碗,肉顿了这么久还没有柴,汤里还有海带的清香,不错不错。
对于这两种我们生活中比较常见的食材,大家如果没有尝试过将它们混在一起,我们建议大家可以去尝试一下,特别是在这个炎热的夏天,我们出汗过多,可能会导致我们的身体大量的营养物质散失,所以食用一些排骨海带汤是很有补充价值的。