番茄鸡蛋面怎么做

2016-09-28 15:03 出处:网络 编辑:@养生网
标签:番茄鸡蛋
番茄鸡蛋面就是西红柿鸡蛋面,现在正值炎炎夏日,人们普遍食欲不振,吃上一碗西红柿鸡蛋面是又营养还可以消暑降温,现在就来给朋友们介绍一下番茄鸡蛋面的具体的制作过程。制作过程非常容易。首先是准备各种食材,主料是面条,用一般的挂面就可以,鸡蛋面也行。

番茄鸡蛋面怎么做

番茄鸡蛋面就是西红柿鸡蛋面,现在正值炎炎夏日,人们普遍食欲不振,吃上一碗西红柿鸡蛋面是又营养还可以消暑降温,现在就来给朋友们介绍一下番茄鸡蛋面的具体的制作过程。制作过程非常容易。首先是准备各种食材,主料是面条,用一般的挂面就可以,鸡蛋面也行。

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番茄鸡蛋面怎么做

辅料则需要准备两个西红柿和三个鸡蛋,另外,还需要色拉油、食盐、西红柿酱、鸡精、小葱以及白砂糖各适量作为调料。先将西红柿清洗干净,切成小块,有的朋友喜欢将西红柿去皮后再切块,其实那样会损失很多营养成分。接下来,把鸡蛋打在一个碗里,加适量盐打散。

将小葱清洗干净,然后切成葱花,放在一旁备用。取来汤锅,加入适量的水,将水烧开,然后加入适量的盐和油,这样是为了下出来的面条不粘锅,然后将事先准备好的面条下锅煮熟。在煮的过程中要点2次凉水,这样面条才容易被煮烂。煮好后将面条盛出来放在一旁备用。

取来炒菜锅,将加入适量油,然后将油烧热,先把鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出来备用,然后将锅中再倒入的适量油将刚才切好的葱花倒入锅中爆炒,直到炒出葱的香味。把事先准备好的西红柿块倒入锅中翻炒,直到炒出汁液,然后加入适量的西红柿酱,这样是为了,味道更浓。

然后将刚炒好的鸡蛋再次倒入锅中翻炒,将各种食材翻炒均匀。加入适量的水,然后煮开,加入适量的盐、鸡精、白砂糖进行调味,最后把煮好的西红柿鸡蛋汤浇在刚煮好的面条上,焖一会儿,为的是使面更进味。这样一碗色香味俱佳的西红柿鸡蛋面就完成了,赶紧吃吧。

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