现在的人非常的注意健康并且很注重养生，所以各种类型的粥就成为了人们热爱的食物。粥可以养胃对我们的健康非常的有益。而小米里面含有丰富的蛋白质、维生素B1和胡萝卜素。小米相对其它的米营养也是高的。熬小米粥喝就是让它营养充分的被我们吸收，而且小米粥还容易消化。

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南瓜中还有比较多的就是果胶，它帮助我们吸收身体里面的有毒物质，是一种非常好的蔬菜。经常吃南瓜可以降低我们身体的毒素。一起来看南瓜和小米在一起怎么样做粥吧!

南瓜小米粥的做法

1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开

2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化

3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可

营养功效

《本草纲目》记载：小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米粥“和胃温中”，认为小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

更外一种做法:

小米70g南瓜150g

步骤

01、小米70g，差不多盛饭勺一勺米

02、将小米清洗干净。

03、拿出来南瓜。

04、将南瓜去皮切成小丁。

05、加水放入南瓜、小米、适量小苏打，用高压锅熬制。

06、南瓜小米粥就好了。

注意事项

熬制米粥的时候，南瓜一定不要切的块太大，小米很容易熟，所以切成小丁最好。

说明：南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种)，小米最好用沁州黄，这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠。煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。南瓜小米粥中的南瓜我们可以选择稍微老一点的南瓜，老年中的应用价值更高。南瓜小米粥特别适合老年人吃，它本身容易被消化，还能够促进老年人的消化。这样对老年人来说是非常有益的。