众所周知的,地球是一个司机交替的世界.而相应的,人类自设好像也有这样一个隐形的变化存在着.每一个不同的季节,人们的口味也会发生一定的变化,人们对喜欢的食物也会发生改变.夏天,是一个火炉般炎热的世界,这个时候人们的食欲就开始下降了.

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所以在夏天提高人们的食欲是让人们恢复对美食热爱的唯一办法.这就需要一些清淡的小菜来帮助人们开胃了.清炒绿豆芽怎么看都是最佳的菜品.那么今天就来介绍一下它的做法.

做法一

食材明细:绿豆芽一斤、大葱一段、豆油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量

制作步骤

1. 绿豆芽,捡去豆皮,洗干净,控水.

2. 大葱切成葱花,锅里放油,热了之后放入葱花爆香.

3. 放入绿豆芽,大火翻炒至绿豆芽变软.

4. 放入适量的鸡精,盐,生抽.

5. 再稍微炒一会至汤汁少许,即可出锅.

6. 原汁原味,出锅.

做法二

原料

豆芽、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽

做法

1.首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳.

2.然后捞起豆芽,晾干水分.切葱花备用.

3.锅内热油,待油热时放豆芽入锅,不停的翻炒.炒至七八成熟时,放入盐、鸡精、蚝油、生抽,最后在翻炒几下即可装盘.

4.装盘,撒上葱花即可.

做法三

1.绿豆芽很容易炒熟,不易炒的太久,否则就不好吃啦

主料:绿豆芽250克

调料:大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克

1. 把绿豆芽拣去杂质,洗净;

2. 把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;

3. 将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成.

小帖士:绿豆芽解热毒,利三焦,此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症.

做法四

主料:青椒100克,绿豆芽200克调料:料酒5克,盐3克,味精2克,醋5克,花生油15克

1. 将青椒去蒂,去籽,洗净,切丝;

2. 将绿豆芽择洗干净,沥去水分;

3. 将锅烧热,放入花生油,油热后,将青椒丝煸炒;

4. 烹入料酒、淋入醋,放入绿豆芽;

5. 加精盐、味精调味,煸炒至熟,装盘即可.

小帖士-健康提示:此菜具有降脂,减肥的作用.适用于治疗冠心病

学会上述介绍的清炒绿豆芽的做法,只要在每顿饭的餐桌上都备好一份清炒绿豆芽,人们就不会再厌恶吃饭这个环节了,就可以找到以前对美食的热情了.能够用这样简单的一道菜来帮助自己的家人们,也是一件十分骄傲的事.