豆角是如今人们种植的非常多的植物之一,也是非常好吃的蔬菜之一.在当今这样的时代,肉不一定就是最受欢迎的,就像人们对于豆角的喜爱都是可以看得见的.虽然只是很渺小的一种蔬菜但是人们对它的做法却是十分的有兴趣,无论是泡椒豆角还是酸豆角都是人们非常喜欢的小菜.而豆角的做法绝不止这么一点.

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麻酱豆角也是制作豆角非常好的一道料理.麻酱,人们都知道只是一种非常香的调料,无论是用来做火锅的蘸料还是直接用来做菜都是非常好的选择.那么,麻酱豆角是怎么来做的呢?

食材明细:豆角适量、蒜适量、姜适量、芝麻酱适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、姜汁适量

1. 豆角切均匀的段.

2. 水烧开,水中滴几滴白醋.焯熟豆角.

3. 蒜做成蒜泥,要成泥的那种.豆角加盐,香醋,蒜泥,鸡精,姜汁抓拌均匀.

4. 麻酱放入两倍到三倍的水,一茶匙盐,半汤匙香油.用勺子搅拌均匀.

5. 豆角摆盘码放好.芝麻酱淋上即可.

麻酱豆角做法小贴士

1,因为我比较馋芝麻酱,所以放的太多.减半其实都够了.自己在家吃,没必要摆这样,越乱其实越好浇芝麻酱.芝麻酱没有就用花生酱,一样很好吃.

2,芝麻酱三杯水会比较稀,两倍水就是我这样的稠度,要是想那种稀的,就加三倍水.

3,麻酱豆角少不了蒜泥.不过吃完了要喝点绿茶比较容易去蒜味.

其实无论是哪一道菜,想要把它做得很好吃,仅仅是古板的学会它的一些即有的做法是不行的.这些做法只是一个借鉴一个经验,要想做出好吃的菜来,还是需要人们自己体会之后再依靠自己的感觉做出来的菜肯定不会不好吃的.