怎么烧茶叶蛋

2016-09-28 15:04 出处:网络 编辑:@养生网
标签:茶叶蛋
茶叶蛋在大家的生活中是常常出现的,茶叶蛋中带有的营养成分也是很到的。利用茶叶蛋的做法,可以将茶中的茶多酚物质带到鸡蛋里面,融入到鸡蛋中,鸡蛋中又含有比较高的蛋白质营养,这两者对于人体的好处是有很多的。茶多酚可以帮助消化,而蛋白质可以帮助补充人体的营养。

怎么烧茶叶蛋

茶叶蛋在大家的生活中是常常出现的,茶叶蛋中带有的营养成分也是很到的。利用茶叶蛋的做法,可以将茶中的茶多酚物质带到鸡蛋里面,融入到鸡蛋中,鸡蛋中又含有比较高的蛋白质营养,这两者对于人体的好处是有很多的。茶多酚可以帮助消化,而蛋白质可以帮助补充人体的营养。

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怎么烧茶叶蛋

很多时候,一些上班的人士或者是上学的学生,都喜欢食用这个茶叶蛋当做早餐。其实茶叶蛋的做法是比较简单的,只要大家看完下面的文章之后就知道怎样去做了。

秘制茶叶蛋

材料

主料:土鸡蛋

调料:生抽,花生油,桂皮,五香粉,红茶叶,食用盐

做法

1、将鸡蛋放入锅中,加水(没过鸡蛋)煮6—7分钟,停火冷却。

2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳,有裂痕即可,切勿用力过猛。

3、再往锅中加入调料,放入敲破的鸡蛋,水烧开后文火煮1个小时即可。

小诀窍

煮好后浸泡12个小时风味更好。

自制茶叶蛋

材料

主料:鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。

做法

(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝。

(2)茶放铝锅中放入半锅清水,用旺火烧开后改用中火,放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片,把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好,放入锅中,煮约1小时,起锅离火,自然晾凉。

(3)放凉后,取出纱布口袋,挑出葱、姜,将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中,随吃随取。

特别提醒:如果不用水,用自家卤牛肉后剩下的汁来做,则味更美,更醇。

通过本篇文章和大家介绍了关于怎么烧茶叶蛋的一些相关知识,相信大家对茶叶蛋的做法是比较了解的。茶叶蛋带有的一些好处是我们要去知道的,这样才能更好的去调节自己的身体平衡。这样简单的美味还等什么,动手去做起来。

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