鱼丸菠菜汤

2016-09-28 15:04 出处:网络 编辑:@养生网
标签:菠菜鱼丸
说到鱼丸菠菜汤,很多人都是非常熟悉的,因为在很多人的日常生活里面是有很多机会喝到鱼丸菠菜汤的。其实严格来说鱼丸菠菜汤只是一道家常菜而已,就是利用鱼丸和菠菜一起炖的一种汤水,但是因为菠菜和鱼丸的关系,所以鱼丸菠菜汤吃起来是比较鲜美的,这是很多人在喝过鱼丸菠菜汤之后都会有的感觉。

鱼丸菠菜汤

说到鱼丸菠菜汤,很多人都是非常熟悉的,因为在很多人的日常生活里面是有很多机会喝到鱼丸菠菜汤的。其实严格来说鱼丸菠菜汤只是一道家常菜而已,就是利用鱼丸和菠菜一起炖的一种汤水,但是因为菠菜和鱼丸的关系,所以鱼丸菠菜汤吃起来是比较鲜美的,这是很多人在喝过鱼丸菠菜汤之后都会有的感觉。

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鱼丸菠菜汤

鱼丸菠菜汤是我们日常生活中的一道家常汤水而已,也是关于菠菜的一种做法,所以关于鱼丸菠菜汤的做法,现实中知道的人还是很多的,尤其是那些饭店里面的厨师,经常会以这道汤水作为饭菜的终结者的。那么,下面就来详细地介绍下关于鱼丸菠菜汤的做法。

材料

1、原料:菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。

做法

鱼丸、葱姜、水,一起上火烧开。

3、沸腾后,加入料酒。

4、转文火煲20分钟。

5、加入菠菜转大火煲开。

6、最后加盐调味。

鱼丸含有丰富的镁元素,鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等。热量:107 大卡(100克)、碳水化合物:12.7(克)。

主要功效

1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

菠菜食用功效

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经。

2.可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化。

3.主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。

4.可用以治疗贫血。

药用价值

养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。

①孟诜;利五脏,通肠胃热,解酒毒。

②《日用本草》:解热毒。

③《纲目》:通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润爆。根尤良。

④《医林纂要》:敛阴,和血。

⑤《陆川本草》:入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血,肠出血,坏血症。

所以,现在很多朋友应该相信上文提到的那个说法了吧,也就是关于鱼丸菠菜汤的做法其实真的是很简单的,这点大家应该可以从上文的介绍中可以看出来的。当然关于鱼丸菠菜汤的做法还有很多,但是对于一般人来说只要知道这一种就可以了。另外,通过上文的了解,我们还得以知道原来菠菜食欲补血的功效的。

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