豆角烧茄子的做法

2016-09-28 15:04 出处:网络 编辑:@养生网
标签:茄子豆角
豆角和茄子都是生活中比较常见的两种蔬菜类的植物,豆角的口感对于人们来说是比较的爽脆的,并且豆角中是带有比较丰富的蛋白质成分的,而茄子就是有一股淡淡的清新味道,可以和多种食材进行搭配。今天和大家说说的就是豆角烧茄子的做法,这样的简单菜式做法是比较简单的。

豆角烧茄子的做法

豆角和茄子都是生活中比较常见的两种蔬菜类的植物,豆角的口感对于人们来说是比较的爽脆的,并且豆角中是带有比较丰富的蛋白质成分的,而茄子就是有一股淡淡的清新味道,可以和多种食材进行搭配。今天和大家说说的就是豆角烧茄子的做法,这样的简单菜式做法是比较简单的。

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豆角烧茄子的做法

对于这样平凡的食材,老百姓的家中是非常常见的,利用一些普通的食材可以制作出美味的佳肴,相信很多人还是挺感兴趣的。豆角烧茄子中的味道,是很让人喜欢的。

豆角烧茄子

今天忙得很,发一样简单又好吃的菜式来凑凑数哈。

豆角烧茄子,是俺们家乡的家常菜,用料简单,做法简单,搭配起来味道很相宜。

材料

豆角1把,茄子1只,蒜头半个,红辣椒2只,食盐适量,高汤适量

做法

1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。

2.油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟。随后加入豆角,翻炒几分钟,至半熟;再倒入茄子,继续翻炒三五分钟,随后加入适量高汤,改为中小火,所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干,豆角和茄子皆软熟时,加适量食盐调味,淋少许生抽上色,即可出锅。

上面就是和大家介绍了关于豆角烧茄子的做法知识,希望大家看完之后对于这个做法可以记者。这道菜式的做法是比较简单的,所以大家在生活的空余时间是可以动手来进行制作的。生活要有营养,要有味道,自己动手的烹饪更有乐趣。

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