死鲍鱼能吃吗

2016-09-28 15:04 出处:网络 编辑:@养生网
死鲍鱼能吃吗?这个问题对于很多非常喜欢吃鲍鱼的人来说是非常关心的,因为这个直接关系到他们的切身利益的。鲍鱼对于一般人来说是不怎么熟悉的,因为鲍鱼在大多数人的日常饮食上面是不常见的,或者换句话说,是非常少见的。但是对于那些沿海地区的人来说却是恰好相反的,他们是经常可以吃到鲍鱼的。

死鲍鱼能吃吗

死鲍鱼能吃吗?这个问题对于很多非常喜欢吃鲍鱼的人来说是非常关心的,因为这个直接关系到他们的切身利益的。鲍鱼对于一般人来说是不怎么熟悉的,因为鲍鱼在大多数人的日常饮食上面是不常见的,或者换句话说,是非常少见的。但是对于那些沿海地区的人来说却是恰好相反的,他们是经常可以吃到鲍鱼的。

点击图片进入下一页 (1/2)

死鲍鱼能吃吗


鲍鱼现在的市场价格还是很高的,所以一般人家里要是没什么事情的话,是不会买鲍鱼回来吃的,所以大多数人对于死鲍鱼能吃吗这个问题不了解也是情有可原的,很多人见到鲍鱼还只是在电视上面。那么,针对这个问题,下面就来详细地介绍下死鲍鱼是否能吃。

鲍鱼如果死的时间不长的话,在还没有变质的情况下是可以食用的,只要注意清洗消毒、烹调方法就不会出问题的。要是时间长导致变质那就不可再食用了。(一天左右应该没事,放冰箱也可以延长放置时间。)

鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。 作为海八珍之一的鲍鱼,被中国列为“水八珍”之首。

鲍鱼的生长非常缓慢,大约需要5到10年才能达到食用的要求,这也是造成鲍鱼名贵的原因之一。

因鲜鲍鱼需经过晾晒、盐渍、水煮、烘干、吊晒等一系列复杂而精心的加工工序才能成为干鲍鱼,而且一只1500克的鲜鲍鱼经加工后只能得到250克左右的干鲍鱼,这是造成干鲍昂贵的原因之一。

中医理论认为,鲍鱼肉味咸性温,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有“明目鱼”之称,同时具有养血柔肝、行痹通络等功效,历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。

但时下的营养学家认为,包括鲍鱼在内的很多中国极致的食物里并没有超出常规的营养价值。鲍鱼每百克鲜品含蛋白质12.6克,与鸡蛋所含的蛋白质相差不大,其它营养含量成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等等也没有独特的优势。事实上,在提供营养方面,鲍鱼和其它普通海产品相差也不多。所以,这些名贵之物在营养上并无“名贵”之处。

所以,也就是说,死鲍鱼在没有完全变质的情况之下还是可以食用的。但是如果鲍鱼死的时间实在是太长了的话,那最好还是不要吃的好,虽然鲍鱼的价格很高,但是如果吃这样的死鲍鱼的话,可能导致的就不是金钱方面的损失了,严重的后果就是会危及自己的生命。

热门关注