烤培根金针菇卷，我们其实经常可以在很多的烧烤摊位面前看到的。相信很多人第一次看到培根金针菇卷的时候，应该是被它的外表所吸引的。从外表看，培根金针菇卷应该是非常好吃的。但是吃过之后，很多人就会有失望之情，因为培根金针菇卷的味道和自己想像中的还是有一定的差距的。其实，烤培根金针菇卷的味道还是很不错的。

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一般我们都会把一件事情或者食物来和我们脑海中的作比较，其实是不具备可比性的，因为大多数人在脑海中，一般都是会把食物或者事物美化的。就拿烤培根金针菇卷来说，我们在吃到烤培根金针菇卷的时候一般都会失望的，因为这是和我们美化的烤培根金针菇卷来比的。但是，其实烤培根金针菇卷的味道是很好的。下面就来说说烤培根金针菇卷的做法。

做法一

主料：培根4片、金针菇160克

调料：黑胡椒适量

培根金针菇卷的做法

1.金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部

2.准备好牙签8根、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份

3.铺开一份培根，取1小把金针菇放在培根的一头

4.把培根卷起来，把金针菇卷在里面

5.用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷

6.烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉

7.预热烤箱200度

8.烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次(温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整)

9.烤好的培根金针菇卷，趁热吃更美味

做法二

食材食谱热量：1004.5(大卡)

主料：培根 150克 金针菇 100克10

方法/步骤

1金针菇洗净，尽量攥干水分，把金针菇切成比培根宽度略长的段。大蒜捣碎成蒜泥，黄油微波融化，加入蚝油调和成蒜香黄油酱料(黄油：蚝油=1：1)。

2培根抹上酱料，放上金针菇。卷成卷，放在烤盘里(尽量卷紧，封口朝下，这样才不会烤散，也可以用牙签固定封口处)。烤箱预热170度，放入烤盘，烤8分钟左右(根据自家烤箱功率调整时间，培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可)。

3香菜一根，保留最下面叶子，把培根卷摆在香菜梗两边，呈鞭炮的形状，撒上熟芝麻。

注意事项

蒜尽量捣碎，蒜香散发更浓郁。蚝油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放盐。如果懒省事，直接用秘制酱料拌在金针菇里，平铺在烤盘里，盖上培根片，直接上下火烤，也很好吃。

通过上面文章关于烤培根金针菇卷做法的详细介绍，我们可以清楚地知道了烤培根金针菇卷的具体做法步骤。那么，以后大家自己想吃的时候，就可以自己动手来做了。但是在上面的了解中，细心的人其实就会发现，烤培根金针菇卷的热量是很高的，所以想要减肥瘦身的朋友最好是不要吃的。